• Niet meer goed na THT?... Of beter BKT?!
    Houdbaarheidsdatums zijn heilig voor sommige! Maar hoe heilig is die datum?! Vanuit de regelgeving moeten voedselproducenten een datum op hun producten zetten tot wanneer de kwaliteit van het product nog het beste is. De bekende THT (Tenminste Houdbaar Tot) datum. Maar klopt die omschrijving eigenlijk wel?!... Na deze datum is het product namelijk nog steeds houdbaar! En vaak zelfs nog tot ver na deze datum te nuttigen! Een betere omschrijving zou bijvoorbeeld die uit Engeland zijn: Best Before (Ofwel: Beste Kwaliteit Tot). Dit zou héél veel goed eten schelen wat nu door ons na de THT datum weggegooid wordt! Tot die tijd is de beste tip om je eten te beoordelen er eentje uit de oudheid: Kijk, Ruik en Proef. Kassa Groen deed ook onderzoek!

Tijdlijn


Ervaring deelnemers
Bekijk ook eens de tips